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【香港】本地激罕爆茜雞子米線~補血養生一流!

7 月 26, 2022 | 觀塘 / 九龍灣 / 鯉魚門, 香港, 美食

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人氣炒飯專門店金飯館自開店以來,憑著神級之作的椒鹽豬扒飯打響名堂,成為牛頭角的排隊熱店。把過往佬味甚重的碟頭飯如沙嗲牛肉飯、椒鹽豬扒飯等改頭換面,賦予色、香、味俱全的新一面,看似簡單常見的庶民美食發揮非凡強勁水準!最近再下一城,專業的廚師團隊以雞子及芫為主角,推出數款每日限量發售的特色菜式,帶來無限新鮮感。

每一碗米線均有10粒以上,絕對足料。米綠配以香濃的豬骨湯底,特別加入黃酒,將湯底味道層次昇華至另一個層次,黃酒向來備有補血暖身的養生功效,最適合女士們享用。




期間限定椒鹽雞子炒飯,每日限量發售。預先以花雕、鹽等醃製過的雞子,預先在蒸櫃蒸至五成熟後,之後需以牙籤刺上小洞去除水份,然後上漿酥炸,配以蔥花、蒜蓉、辣椒乾、紅椒絲等調味。

港人向來對沙嗲牛肉有獨特的情意結,全新的即滾砂鍋沙嗲牛肉沾麵配特製水雲麵,結合港日風味特色,將傳統的沙嗲牛麵變奏,加入日式沾麵的特色概念。作為重點的牛肉特別精選牛冧肉並保留少許筋部,令其口感更豐富,特別將牛肉切至厚度適中,並以蠔油及生抽等醃製牛肉至入味。

金飯館
地址:牛頭角牛頭角道323號地下J1
電話:6366 9538
營業時間:11:30am-22:00pm

*以上資訊只供參考,如有任何變化或更改均以現場情況或商戶決定為準*

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