去越南唔好淨係飲普通咖啡！精選 5 款必試在地特色咖啡，感受最道地的越南味

去越南唔好淨係飲普通咖啡！精選 5 款必試在地特色咖啡，感受最道地的越南味

對於許多旅人來說，走進越南的街頭巷尾，最吸引人的莫過於空氣中瀰漫的濃厚咖啡香。越南作為全球主要的咖啡出口國之一，發展出了極具在地特色的獨特咖啡文化。如果你來到越南還只點拿鐵或美式，那就太可惜了！以下為你整理 5 款去越南旅遊絕對不能錯過的特色咖啡：

• 經典入門款：冰煉乳咖啡 (Cà phê sữa đá) 作為越南最普及的國民飲品，冰煉乳咖啡以強烈的深焙羅布斯塔（Robusta）咖啡豆為基底，搭配杯底厚厚的甜煉乳。喝之前務必充分攪拌，讓苦甜完美融合，配合大量冰塊，是抵禦東南亞酷熱天氣的最佳利器。

• 河內經典甜品感：雞蛋咖啡 (Cà phê trứng) 源自越南首都河內的特色飲品，起初是為了替代當時昂貴的牛奶而創。將蛋黃與煉乳高速打發成如慕斯般綿密的蛋奶泡覆蓋在熱咖啡上，入口質地滑順且帶有卡士達般的甜香，就像在品嚐一道精緻的咖啡甜點。

• 驚艷視覺與味蕾：鹽咖啡 (Cà phê muối) 近年來在越南風靡一時的創新口味！在濃郁的咖啡上層鋪上一層帶有微鹹感的

• 鮮奶蓋。鹹味能巧妙減弱咖啡的苦澀感，同時提昇整體的甘甜與奶香，口感層次豐富且極為順滑。

• 體驗在地慢生活：滴漏黑咖啡 (Phin) 想感受最道地的越南日常生活，一定要點一杯傳統滴漏咖啡。使用特製的金屬金屬濾杯（Phin），坐在街邊的塑膠椅上，看著濃縮咖啡一滴滴緩緩滴入杯中。這種步調雖然慢，但卻能品嚐出咖啡最原始的濃郁風味。

• 夏日消暑首選：椰子咖啡 (Cà phê cốt dừa) 將濃縮咖啡融入香甜濃郁的椰奶與碎冰中，通

• 常以椰子冰沙的形式呈現。椰香與咖啡香完美交織，清爽不膩口，是炎炎夏日裡最吸睛且解渴的冰品飲品。

去越南旅遊時，不妨將這幾款咖啡加入你的美食清單中，讓舌尖帶領你深入體驗這座城市的獨特魅力！