首爾烘焙天花板！精選 5 間必訪神級麵包店/咖啡廳（含安國站、聖水洞超狂排隊攻略）

近年來首爾的烘焙文化已經進化到令人驚嘆的境界。不僅追求麵包本身的極致口感，店面裝潢與陳列更是將美學發揮到淋漓盡致。如果你也是個無麵包不歡的「烘焙狂熱者」，以下這 5 間在首爾掀起現象級排隊熱潮的名店，絕對值得你一訪再訪。

1. London Bagel Museum（安國站）｜風靡全韓的英倫風手工貝果

如果要選出近年首爾人氣最高的貝果店，那絕對非 London Bagel Museum 莫屬。一走進店裡，彷彿瞬間穿越到充滿復古風情的倫敦街頭。這裡的貝果打破了傳統貝果偏硬的印象，口感彈牙扎實卻同時保有濕潤度，配上各式特調乳酪抹醬，讓人一口驚豔。

• 地址： 首爾特別市鐘路區北村路 29

• 交通： 地鐵 3 號線「安國站」1 號出口，步行約 3 分鐘。

• 營業時間： 08:00 - 18:00（售完即止）

• 探店小撇步： 這間是出了名的排隊大魔王！熱門時段等待 30 至 90 分鐘是家常便飯，建議平日上午前就去現場登記。

2. Jayeondo Sogeumppang 自然度鹽麵包｜傳說中的「世一鹽麵包」

沒有花俏的外表，卻憑藉最純粹的美味征服全首爾。自然度鹽麵包（Jayeondo Sogeumppang）主打外皮帶有微微焦脆感、內部組織蓬鬆柔軟的招牌鹽麵包。一口咬下，濃郁的奶油香氣在嘴裡爆發，伴隨著頂部海鹽的鹹甜層次，真的無愧於它「世界第一」的封號。

• 地址： 首爾特別市麻浦區臥牛山路 74（弘大/聖水皆有分店）

• 營業時間： 10:00 - 20:00（售完即止）

• 探店小撇步： 出爐時間總是伴隨排隊人潮，如果想確保能買到剛出爐、最完美的招牌口味，建議在開店前的 10 到 20 分鐘就提早到場卡位。

3. Onion Cafe（安國站）｜傳統韓屋與現代烘焙的完美融合

想要體驗最道地的韓國氛圍，來 Onion Cafe 安國店準沒錯。店家大膽地將傳統韓屋改建，保留了古色古香的木質樑柱、瓦片屋頂與開放式庭院，卻在餐點上展現極具現代感的精緻烘焙。在歷史感濃厚的韓屋簷下喝杯咖啡、吃口甜點，視覺與味覺都是頂級享受。

• 地址： 首爾特別市鐘路區桂洞路 5-1

• 交通： 地鐵 3 號線「安國站」2 號出口，步行約 3 分鐘。

• 營業時間： 08:00 - 22:00

• 探店小撇步： 由於韓屋環境拍照太美，每到早晨或下午茶尖峰期總是人滿為患。若想避開人潮拍出乾淨的空景，建議選擇離峰時段前往。

4. Artist Bakery（聖水站）｜美術館級的烘焙新地標

身為 London Bagel Museum 的姊妹品牌，Artist Bakery 一開幕就自帶光環。座落於潮流指標聖水洞，這家店將麵包陳列提升到了「美術館」的層次，每一款麵包、每一顆可頌都像藝術品般被精緻展出。這裡除了招牌的軟法、鹽麵包變化型之外，其精緻的視覺設計更讓它成為不可錯過的打卡聖地。

• 地址： 首爾特別市城東區聖水二路 7 街

• 交通： 地鐵 2 號線「聖水站」，步行約 5-7 分鐘。

• 營業時間： 10:00 - 22:00

• 探店小撇步： 聖水洞假日人潮洶湧，熱門品項常常在下午前就一空。建議把這裡排在當天行程的第一站「早少少到」，以免撲空。

5. Cafe Layered（安國站）｜童話般的英倫鄉村風手工甜點

如果你是不折不扣的「鬆餅（Scone）與蛋糕控」，Cafe Layered 絕對會讓你尖叫。主打英倫復古鄉村風，店內密密麻麻地擺滿了各式手工英式鬆餅（司康）與精緻蛋糕，五彩繽紛的糖霜與水果點綴其間，彷彿掉進了歐洲的童話廚房。

• 地址： 首爾特別市鐘路區北村路 31

• 交通： 地鐵 3 號線「安國站」2 號出口，步行約 5-7 分鐘。

• 營業時間： 10:00 - 22:00

• 探店小撇步： 這裡的甜點不僅好看，實力也相當在線，因此每到下午茶時間必定大排長龍，內用需要稍微有點耐心等待喔！

💡 首爾順遊小建議

細心的朋友應該發現了，London Bagel Museum、Onion Cafe、Cafe Layered 這三間神級名店通通都在「安國站」！強烈建議大家可以規劃一整天的北村韓屋村與安國站行程，早上先去貝果店登記，中間去 Onion 喝咖啡、逛逛韓屋，下午再去 Cafe Layered 吃個完美的下午茶，直接把首爾最厲害的烘焙美味一網打盡！