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【中環美食】全新平鐵牛扒期間限定店!$150起歎安格斯平鐵牛扒套餐

10 月 13, 2023 | 中環 / 上環 / 西環, 香港, 美食

中環蘇豪區人氣意大利餐廳 Macelle 首次攜手肉類和海鮮供應商 Steak King,將餐廳打造成平鐵牛扒期間限定店——Flat Iron Steak ,主打親民價格品嚐高質牛扒!餐廳由擁有15年的餐飲經驗的主廚Jo Campbell帶領。採用木柴燒烤爐(Josper oven),帶出牛肩肉的獨特口感!

平鐵牛扒是牛三角肩對上的肉位,肉質柔軟且肉味濃,唯一缺點是較多筋位,烹調之前需以人手切割和根膜屠宰的方法細心地把厚筋去除,方可取得軟腍無比的平鐵牛扒,尤其適合炭火燒烤。、

Flat Iron Steak 的穀飼牛扒產地源自澳洲瑪格麗特河和蘇格蘭安格斯的小型農場,每塊牛肉都獲得品質認證,最重要的是牛肉脂肪分佈均勻,口感豐富,牛扒迷絕不能錯過。




午市套餐港幣$150即可享用7安士安格斯平鐵牛扒配自家製香草牛油,入口香氣四溢,肉汁豐富。如想進一步享受豪華優質牛扒,只需額外加$35,便可升級至M9和牛平鐵牛扒!亦可選擇升級至肉質嫩滑的7安士黑安格斯封門柳牛扒配阿根廷青醬,香口惹味,或可選油花細緻的M9和牛封門柳牛扒。主菜均可配搭薯條或沙律。

晚市套餐同樣高質抵食,只需港幣$198,客人可以選擇12安士黑安格斯平鐵牛扒或12安士黑安格斯封門柳牛扒,配薯條或沙律。和牛愛好者可選擇額外加$75,將主菜升級至澳洲純種M9和牛平鐵牛扒。晚市時段,客人還可以與家人好友一同品嚐招牌牛扒,包括1.2公斤和牛斧頭扒(港幣$888元)和1公斤和牛紅屋牛扒(港幣$888元)。

Flat Iron Steak 期間限定店的餐單同時會在 Steak King 將軍澳店內提供,將於10月16日開始供應,持續至年底。

Flat Iron Steak SoHo
地址:中環士丹頓街9-11號Shama Soho LG樓
營業時間:週日至週四中午 12 時至晚上 10 時;週五及週六中午 12 時至晚上 10 時 30 分

Steak King 將軍澳店
地址:將軍澳澳南海岸唐俊街23號Monterey地下G23A號舖
營業時間:週一至週日上午 10 時至晚上8 時

*以上資訊只供參考,如有任何變化或更改均以現場情況或商戶決定為準*

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