網民熱講！香港人聚餐最想食的大排檔 TOP 8 及必食名菜
大排檔絕對是香港飲食文化中最具代表性的一環。每逢朋友聚餐，想感受熱鬧氣氛和品嚐鑊氣小炒，大排檔必然是首選！這次綜合了網民的熱門討論，為大家盤點香港人最想食的香港大排檔推介 TOP 8，除了為你精選各大排檔的必食招牌菜，更為你一文整合詳細地址及訂位攻略，馬上看看哪一間是你的最愛！
第1位：楚撚記大排檔（土瓜灣/荃灣）
這間人氣極高的大排檔，網民極力推介其「楚撚豬油撈飯」，形容其邪惡程度爆燈，絕對能一個人清空一碗！另外，「避風塘鮮魷」也是必點之選。
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土瓜灣店地址：土瓜灣馬坑涌道2C號寶光大廈地下C及D舖（電話：2515 1500 / WhatsApp 5338 1859）
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荃灣店地址：荃灣川龍街118號百悅坊地舖至1樓（電話：3997 3661 / WhatsApp 5448 8087）
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訂位攻略：晚市時段人頭湧湧，建議提早電話、WhatsApp，或透過 Inline 網上訂位直接選擇分店及時間。
第2位：妹記大排檔（旺角）
位於旺角的妹記，以「戰鬥碗」飲啤酒而聞名，氣氛一流，是不少打工仔下班後的聚腳點。招牌菜包括「脆皮炸豬手」及「黑椒薯仔牛柳粒」，佐酒一流。
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地址：旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈2樓B室
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電話：2833 6228
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訂位攻略：想避開晚市排隊人潮，可提前致電餐廳查詢，亦可在 OpenRice 查看餐廳最新資料及訂座選項。
第3位：品香樓中西風味餐廳（石硤尾）
作為南山邨的名物，品香樓承載著許多大學生的聚會回憶。招牌搭配是「火焰蜜椒牛柳粒」配上一杯極具標誌性的「凍朱古力」。
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地址：石硤尾大坑東道111號南山邨南山商場平台204-205及210-213號舖
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電話：2778 8791
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訂位攻略：晚飯時段一向較多人，建議出發前先致電留位，以電話訂位最直接。
第4位：萬發海鮮菜館（深水埗）
被網民譽為擁有「世一黑椒薯仔牛柳粒」的萬發，其薯仔炸得極其香脆，送飯簡直無得頂。此外，「風沙雞」也是這裡的必點名菜。
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地址：深水埗九江街150-152號地舖
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電話：2361 8708
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訂位攻略：晚市及多人飯局建議提前致電訂座
第5位：東寶小館（灣仔）
主打「風沙雞」及「黑椒枝竹牛仔骨」，老闆更會帶頭播歌跳舞，氣氛High爆！要注意東寶小館已由北角搬到灣仔。
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地址：灣仔謝斐道303號凱聯 KONNECT 2樓
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電話：2880 9399 / 2880 5224
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訂位攻略：繁忙日子建議提早致電，尤其想感受晚上的熱鬧氣氛，預早確認座位最穩陣，可透過 Inline 網上訂位。
第6位：盛記（中環）
難得在中環仍能找到的鐵皮檔，坐在街邊品嚐「椒鹽牛肉」及「生炒排骨」，風味十足，買少見少。
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地址：中環士丹利街63號
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電話：2541 5678
第7位：女人街食飯公司（旺角）
裝修充滿屋邨霓虹燈特色，打卡一流，必食「薯仔牛柳粒」及「蝦多士」。
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地址：旺角通菜街1A-1L威達商業大廈1樓B室
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電話：2685 1618
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訂位攻略：旺角店設有網上訂座，亦可透過 OpenRice 預約；品牌其他分店亦可能有不同訂座安排。
第8位：陳根記（沙田）
沙田名物，其「Wasabi蟹籽手撕雞」攻鼻超過癮，加上「椒鹽魷魚鬚」，是聚會必點之選。
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地址：沙田石門安群街1號地下5號舖（京瑞廣場2期）
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電話：2606 1390
去大排檔必點！6大經典菜色圖鑑
去大排檔食飯，以下6款菜色幾乎是每桌必點的經典，鑊氣十足又抵食：
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風沙雞：皮脆肉嫩，蒜香十足，永遠都是高人氣的邪惡之選。
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黑椒薯仔牛柳粒：甜甜哋又惹味，薯仔脆口、牛柳夠香，非常容易清碟。
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椒鹽鮮魷 / 椒鹽魷魚鬚：香口酥脆，最佳下酒菜，幾乎是多人飯局的常客。
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豉椒炒蜆：夠鑊氣、夠惹味，是最具大排檔代表性的菜色之一。
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南乳炸豬手：外皮香脆，入面夠腍，重口味人士通常都很難抗拒。
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手撕雞：香口易入口，無論作為前菜或主力Share都十分穩陣。
小貼士｜大排檔訂位有什麼要注意？
大排檔及人氣小菜館的晚市通常以星期五、星期六及公眾假期前夕最繁忙，如果 6 人或以上聚餐，建議提早訂位。部分餐廳網上平台顯示滿座時，亦可以直接致電或 WhatsApp 查詢，偶爾會有即日取消的座位。另外，餐廳分店、電話及訂座安排有機會更新，出發前最好再向餐廳確認最新營業時間及訂位安排。
