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【香港】北角新開Omakase~人均$880! 食足13道菜!仲有甜品!

6 月 25, 2022 | 天后 / 北角, 香港, 美食

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今次同大家介紹位於港島東區嘅鮨宏Hiro Omakase~主廚係馮志宏師傅,相信各位識食之人都曾經喺第二啲Omakase餐廳見過馮師傅~

餐廳環境非常明亮,大家平時去日本餐廳通常都比較暗~呢度就比較明亮,大概有10個座位,價錢方面lunch 最平就$680起喇~今次就同大家介紹番呢個$880嘅午市套餐,即刻睇下有咩食先~




薄切刺身平政魚、鮟鱇魚肝、仙鳳趾蠔「海中牛奶」配上味噌,味道超級鮮美。

毛蟹紫菜飯,大家見到嘅黃油其實係師傅用咗乾身烏魚子刨屑的提味,油香豐溢!

鮑魚乾醬配上金蓮葉,連埋啲葉一齊食又幾fresh~

再食埋茶碗蒸就正喇~


壽司方面有池魚仔、伊左目。

仲有北海道活帶子、甜蝦、活赤貝、中拖羅、大拖羅同埋北海單大海膽。

燒鯖魚小編都第一次咁食,食落好嫩滑,一啲都唔腥。

最後再飲埋蝦頭味增湯、烏冬。

甜品:啫喱柑、紅豆奶凍。

鮨宏Hiro Omakase
地址:北角渣華道8號威邦商業中心地下13號舖
電話:9610 9788(WhatsApp)
星期一至二:12:00 – 14:00| 19:00 – 22:00
星期四至日:12:00 – 14:00| 19:00 – 22:00
星期三 全日休息

*以上資訊只供參考,如有任何變化或更改均以現場情況或商戶決定為準*

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