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【屯門美食】新開台式牛肉麵!正宗台灣紅燒牛肉麵+蔥油乾拌麵

2 月 19, 2024 | 屯門, 美食, 香港

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「小胖台灣麵」是「小胖台灣便當」的姊妹店,主打地道的台灣牛肉麵。店鋪採用台灣各種新鮮食材,並由曾在台灣擁有豐富烹調經驗的師傅親自掌廚,用獨家秘方熬出鮮甜的牛骨湯,清爽不油膩。還特別挑選了金錢𦟌,將筋和肉的比例調整到最佳,經過精心處理,保持了金錢𦟌的多汁彈牙,肉味濃郁。另外,乾蔥亦是從台灣進口,用豬油炸出香氣,每一口都吃出台灣滋味。

招牌人氣湯麵系列有5種湯麵,分別是招牌三寶牛肉麵、半筋半肉紅燒牛肉麵、麻辣三寶牛肉麵、麻辣半筋半肉紅燒牛肉麵和麻辣鴨血寛粉。紅燒牛肉麵的湯底是用自家製的牛骨湯,牛肉香味濃郁,湯汁鮮甜。

如果你喜歡吃辣,你可以選擇麻辣湯底,配上嫩滑的牛肋條,辣得過癮。台灣最有特色的湯麵之一是麻辣鴨血寛粉,用的是台灣直送的鴨血,軟軔彈牙,麻辣味道更提升了鮮味。




除了招牌牛肉麵,他們還有其他多款麵食和小吃,乾拌麵配上香酥雞排或烤豬排,香口惹味!

或者選擇自選湯麵,有多款台灣人氣的湯底和配菜,包括鴨血、甜不辣、蜂巢凍豆腐等,讓你隨心搭配。

夜市小吃也不能錯過,有香港人愛吃的鹽酥雞,還有酥脆的香酥骨、香濃的大腸麵線、麻辣的涼拌牛肚等。

飲品方面,他們還有台灣雲林縣的古坑咖啡,香濃炭培的味道,值得一試!

小胖台灣麵
地址:屯門鄉事會路2A安定邨愛定商場A區地下A122號舖
營業時間:早上11時 至 晚上 10時

*以上資訊只供參考,如有任何變化或更改均以現場情況或商戶決定為準*

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