消費者委員會今日公布最近測試市面30款香腸樣本報告,發現近9成樣本屬「高鈉」、5成屬於「高脂」。而廚師牌等香腸品牌仲被驗出歐洲禁用獸藥、City'super等品牌則被驗出有致癌物多環芳香烴。 歐美禁用獸藥呋喃西林嘅代謝物氨基脲(SEM)喺是次嘅測試3款樣本中被發現,廚師牌、御品皇、alfresco分別被檢驗出每公斤4.0mg、6.1mg、14mg,超出歐盟行動參考點每公斤1mg嘅13倍。 研究顯示,呋喃西林可能會損害實驗動物嘅生殖器官,而佢嘅代謝物SEM則可能令實驗動物嘅關節軟骨退化、四肢變形。...