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香港居酒屋

【上環美食】隱世日式西餐,精緻Fusion菜式+拍拖好去處

【上環美食】隱世日式西餐,精緻Fusion菜式+拍拖好去處

今次介紹上環一間隱世餐廳,餐廳主打精緻西日Fusion菜。近期推出全新菜式和清酒優惠,$208可品嚐3杯清酒!餐廳環境雅緻有格調,必試菜式:慢煮香煎乳鴿和燒茄子!茄子味道清新開胃,乳鴿鮮嫩香口,再配返杯清酒就最滿足啦! 餐廳選用多款日本食材,加上創意烹調手法和食材組合,呈現獨一無二的菜式! 餐廳環境好似置身於居酒屋,係同三五知己把酒言歡好地方。 燒茄子:茄子鋪上酒盗同茄子蓉,中間仲有開心果,鮮香惹味,配上乳酪,味道更清新。 焦糖野菌布甸:鹹味嘅焦糖野菌布甸幾特別,加入自家製焙茶脆片,口感層次豐富。...

【尖沙咀美食】高質日式居酒屋!必試雞皮大蝦+松露鱈場蟹釜飯

【尖沙咀美食】高質日式居酒屋!必試雞皮大蝦+松露鱈場蟹釜飯

今次介紹一間位於尖沙咀日式居酒屋,唔洗去日本,留喺香港一樣可以感受到日式居酒屋嘅氛圍! 三文魚海膽他他:三文魚同海膽都好鮮美,配上自家製蛋黃醬,味道酸甜開胃。 泓。他他:角切魚生經醬油醃漬,鮮味更加突出!將角切魚生、青瓜同牛油果醬擺喺多士到,一啖擺落口,口感層次豐富又清新。 大蝦天婦羅卷:呢個卷物份量十足!配上泡菜味沙律醬,酸酸甜甜,中和炸物嘅油膩感。 松皮甘鯛:外皮炸得好香脆,甘鯛肉質細嫩鮮美。擺盤精緻。 雞皮大蝦:雞皮同紫蘇葉包住大蝦,外脆內軟,帶有紫蘇葉香味。...

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