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粵菜

【澳門美食】澳門湖景音樂噴泉中餐廳!必試泡椒鮑魚/果木叉燒/怪味雞等等

【澳門美食】澳門湖景音樂噴泉中餐廳!必試泡椒鮑魚/果木叉燒/怪味雞等等

位於澳門永利皇宮入面的湖畔中菜廳「永翠宮」,食客於餐廳內除了可以觀賞湖景噴泉表演外,更可以欣賞到現場樂器表演,浪漫之餘氣派十足! 現場樂器更配合湖景噴泉節奏,此起彼落,用餐氛圍非常舒適~ 餐廳主打新派江南風味菜式,輔以川菜及粵菜獨特元素,當中包括果木叉燒、泡椒醬油拌鮮鮑、花雕醉雞及四川擔擔麵同埋怪味雞。   此外,餐廳更設有神秘隱藏酒吧,設有現場樂隊,才華橫溢的賓客更可參與每周末的Open Mic之夜,與樂隊同台演唱。 永利調酒大師Mariena Mercer Boarini為「鴻翊廷」打造具東方風味的特色調酒。...

【母親節2024】精選3間高質母親節餐廳!新派中菜/ 創意料理/日式壽喜燒~

【母親節2024】精選3間高質母親節餐廳!新派中菜/ 創意料理/日式壽喜燒~

唐述點心鐘意同屋企人一齊飲茶食點心慶祝都冇問題~位於香港中環國際金融中心的華麗中菜食府「唐述Chinesology」傳統中菜手藝的「香港懷舊點心早午餐菜單」,每位港幣588元(成人),逢星期六、日及公眾假期,中午12時至下午3時期間供應(限時兩小時)。...

【尖沙咀美食】米芝蓮餐廳推養生食療~中藥入饌/溫和滋補!母親節推介

【尖沙咀美食】米芝蓮餐廳推養生食療~中藥入饌/溫和滋補!母親節推介

近期流行養生,熱愛美食嘅你同樣需要養生?今次小編推介你去到尖沙咀The mira國金軒米芝蓮高級食府試下呢幾款滋補養生菜式,多款菜式更以具有中藥療效嘅食材炮製而成,有助平衡陰陽五行,滋補養生!慶生或母親節推介~ 「琥珀香芋山藥棗皇卷」,棗皇卷皮包裹芋泥及山藥,口感甜而不膩,細緻綿密。 「鮮磨豆漿茨實葛仙米浸龍蝦球」,葛仙米含有豐富維他命B及胺基酸的凝膠球狀藻類,配上龍蝦球,好特別! 「老陳皮北芪黨參燉和牛面脥」,黨參有助增強免疫系統,菜式藥性平和,能溫和地為客人帶來補中益氣的療效。 「鮮黃耳百合杞子泡菜苗」。...

【香港】新春開年飯推介~必試古法金錢雞/招牌糯米炒膏蟹!

【香港】新春開年飯推介~必試古法金錢雞/招牌糯米炒膏蟹!

新春佳節將至,團年飯/開年飯唔知去邊度食?不如試下呢間粵菜喇!六道別出心裁的賀年菜式,齊齊迎接農曆新年! 「兔氣揚眉『魚蝦蟹』富貴宴」由大廚精心設計六款巧手佳餚,並用傳統「魚蝦蟹」的圖案 ——銅錢、葫蘆、公雞、魚、蝦、蟹,為每道菜添上吉利意頭! 其中古法金錢雞以傳統古法手工釀製,由釀製至炆煮歷近十三小時,絕對是講求心機與功夫的頂級手工菜! 此外,套餐亦包括神燈招牌菜糯米炒膏蟹,神燈的招牌名菜之一,以14兩至1斤肥美膏蟹, 配上大量糯米一同炒香,濃厚的蟹膏溢滿口腔, 嫩滑蟹肉啖啖爽甜,仲有飯焦食,超正!...

【香港】將軍澳老香港風味粵菜!傳統粵菜新派演繹~必食糯米炒膏蟹!

【香港】將軍澳老香港風味粵菜!傳統粵菜新派演繹~必食糯米炒膏蟹!

將軍澳街方留意喇!小神燈新派飯館將於11月隆重開幕,以香港獨有大排檔作靈感,延續神燈海鮮酒家傳統工藝粵菜精髓。鍾意粵菜嘅你唔好錯過喇~ 裝潢上配搭五、六十年代常見嘅綠鐵皮攤檔、街市吊燈以及電車卡位等打造老香港情懷。 傳統粵菜新派演繹,小神燈新派飯館將新元素注入傳統粵菜打造多款創新粵菜 黑松露玻璃燒鵝 特別選用重約6斤半黑棕鵝,以黑松露及秘製醬料醃製,經風乾後再即叫即燒。肉汁濃厚,皮脆而肉質嫩滑,吸滿黑松露精華。配埋以黑松露煉製秘製法式松露醬,酸酸甜甜帶有濃濃松露香超正! 蔥蒜水晶雞...

【香港】四季芬芳蛇王年輕線「四季芬芳」全新餐牌~ 蟹粉伴麵+招牌膶腸點心+香水檸檬茶

【香港】四季芬芳蛇王年輕線「四季芬芳」全新餐牌~ 蟹粉伴麵+招牌膶腸點心+香水檸檬茶

百年老店蛇王芬年輕線「四季芬芳」有新Menu喇~餐牌大革新帶來一系列創意美味兼備嘅特色粵菜。一系列全新麵食中有港人最愛大閘蟹撈面,仲有傳統膶腸精造嘅精緻點心! 秋季必食!大閘蟹粉麵食 招牌蟹粉蟹膏撈面加入日本元素~ 蟹粉原條黃魚煨麵 花膠燉鷄湯麵線 膶腸咸水角 傳統鹹水角x招牌潤腸你又試過未呢~ 膶腸糯米燒賣 用咗上海燒賣做法,圓糯米+上海燒賣皮+膶腸夠晒創新~ 蛇王芬臘腸卷 「薑桃」手打香水檸檬茶 生薑配上蜜桃入口清香,口感醇厚回甘,絕對令你一試難忘!...

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