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拉麵

【香港】尖沙咀新開日本過江龍拉麵,必試期間限定鯛魚白湯+黑松露湯

【香港】尖沙咀新開日本過江龍拉麵,必試期間限定鯛魚白湯+黑松露湯

尖沙咀新開日本過江龍拉麵店,主打地道九州豚骨拉麵。九州拉麵特點是濃稠乳白的豚骨湯底及幼細麵條,味道濃郁又不會太油膩。店內有多款拉麵湯底可以選擇,包括豬骨湯、鰹魚醬油湯、特製黑蒜湯、辛辣湯,另外還有全新推出限定湯底,鯛魚白湯同黑松露湯。而麵可以挑選軟硬度,可另加小食及配料。 小店裝潢溫馨,頗有日本小店風情。 每款拉麵均配上西班牙黑豚肉,以慢煮方式保持肉質鮮嫩多汁,麵條均每日於香港製造。 鯛魚白湯拉麵:湯底濃稠,味道鮮美,魚肉鮮嫩~ 拉麵幼細,口感爽彈。...

【香港】一幻拉麵四周年生日優惠!生日正日免費食拉麵!10月壽星半價!

【香港】一幻拉麵四周年生日優惠!生日正日免費食拉麵!10月壽星半價!

一幻拉麵為慶祝四周年店慶,由10月5日至31日尖沙咀店特別推出生日優惠! 生日正日惠顧可免費品嚐拉麵,生日月內惠顧可半價品嚐拉麵! 生日優惠全日供應,數量不限。而與生日正日及生日月份壽星的同行者都有優惠,均可享8折品嚐拉麵優惠! 一幻尖沙咀店 海港城海運大廈地下OT G59號舖 來源 :...

【香港】中環日本人氣冠軍級拉麵!秋冬期間限定嶄新創作拉麵系列~

【香港】中環日本人氣冠軍級拉麵!秋冬期間限定嶄新創作拉麵系列~

由來自日本大阪冠軍級拉麵大師林隆臣先生主理嘅人氣拉麵店「立体派」,於中環威靈頓街開業以來一直大受歡迎!踏入初秋,「立体派」將於2022年9月5日起隆重推出秋冬期間限定嶄新創作拉麵系列,當中包括每日限售吸睛鹽湯拉麵丶五倍特濃雞湯味噌拉麵丶及品牌推出首款沾麵。 「涼風紅楚蟹高湯鹽冷麵」 湯底特別採用來自日本鳥取縣時令紅楚蟹熬製,搭配鹽醬汁同日本新潟縣海岸「笹川流藻鹽」及瀨戶內「瀨戶內粗鹽」精華調配而成,再加上以白醬油及味醂醃製新鮮花蛤,取其鮮香味美,讓鹽醬汁風味得以完美昇華。...

【香港】深水埗人氣粉嫩慢煮叉燒拉麵!必試限量供應「真·叉燒」

【香港】深水埗人氣粉嫩慢煮叉燒拉麵!必試限量供應「真·叉燒」

今次介紹深水埗一間拉麵店,拉麵好足料,有足足六片超粉嫩慢煮一小時真叉燒! 清湯或者濃湯都一樣咁正~清湯味道就清甜、濃湯就豐厚,再配埋溏心蛋~ 每碗拉麵都有足足六片粉嫩慢煮叉燒。 小食方面有沙律炸雞,大大粒配埋香蔥同沙律醬,又幾正~ 麵屋丸京Maru Kyou 地址: 深水埗荔枝角道319號地舖 電話:5394 2928 營業時間:12:00-15:00 / 18:00-21:00...

【香港】日式拉麵居酒屋x手搖茶登陸荃灣!雙湯頭拉麵+即製串燒!

【香港】日式拉麵居酒屋x手搖茶登陸荃灣!雙湯頭拉麵+即製串燒!

三代目Sandaime登陸荃灣啦!新店推出多個限定新元素同產品,仲有全新手搖茶品牌三茶San Tea進駐!新店仲有限定外帶燒肉同涮涮鍋套餐,在家就嘆到現燒喜之次、鰻魚拼白鱔、安格斯牛小排!新店仲有限定兒童餐送玩具! 招牌每日自家熬製超過10小時嘅豚骨湯拉麵,濃厚湯底!仲有特色一口壽司飯同唔同和式美食! 三代目新店首次同全新手搖茶品牌三茶合作,除咗外賣,喺店內店外都可以飲到佢哋嘅茶飲,當然仲有各式酒類,好似日本生啤、清酒、梅酒、威士忌等等!...

【香港】旺角新開日式車仔麵,必試九格定食+花膠豬骨湯麵

【香港】旺角新開日式車仔麵,必試九格定食+花膠豬骨湯麵

今次介紹呢間日式車仔麵開咗分店喺旺角,必試九格定食同花膠豬骨湯麵! 9格定食包一碗烏冬同一碗飯,9格定食包括豬軟骨、醉雞翼、豬手、墨魚餅、蘿蔔、冬菇、秋葵、溏心蛋同花膠湯。 豬手軟腍入味~ 冬菇吸入湯汁,香濃軟彈~ 豬軟骨都及大舊,都係好入味~ 另外店內嘅花膠豬骨湯麵都值得一試!大大塊厚身花膠,口感軟彈~ 湯底有得揀豬骨湯或者雞湯,豬骨湯底好濃郁! 祥利車仔麵 地址:旺角西洋菜南街198號地舖 圖片來源:@foodlover_food...

【香港】旺角人氣食肉獸拉麵,必試肉愛食者拉麵+期間限定赤蝦拉麵

【香港】旺角人氣食肉獸拉麵,必試肉愛食者拉麵+期間限定赤蝦拉麵

今次介紹旺角一間拉麵店,店內拉麵好足料~食肉獸必試成碗鋪滿叉燒嘅肉愛食者拉麵! 肉愛食者拉麵有三倍叉燒,份量十足~ 賣相好壯觀!打卡一流~ 拉麵口感適中,叉燒軟腍入味,豚骨湯香濃~ 細食嘅就兩個人share會好啲~但自認大胃王嘅就要去挑戰下啦! 特選拉麵份量都唔執輸~ 勁大條炙叉燒~ 推介配清湯鹽味湯,感覺冇咁膩~ 期間限定嘅海老愛食者都係必試,每日限量供應~ 店內有多款小食,包括餃子及章魚燒~ 飲品都有日本果汁飲品,幾清新~ 僕之拉麵 boku no ramen 旺角分店地址:旺角豉油街74號地舖...

【日本】昆蟲美食又嚟啦!日本蟋蟀拉麵!1碗等如100隻蟋蟀!

【日本】昆蟲美食又嚟啦!日本蟋蟀拉麵!1碗等如100隻蟋蟀!

糧食問題襲擊全世界,環保團體提昌「昆蟲食」。最近日本又有餐廳推出了蟲蟲食物啦! 日本餐廳Antcicada係一間人氣昆蟲主題餐廳,店長Yuta Shinohara 4歲開始嘗試各種昆蟲,希望能夠通過美食,消除大眾對食昆蟲嘅可怕印象。 最近Antcicada推出咗「蟋蟀拉麵」,你以為只係拉麵上面放一隻蟋蟀咩?咁你就大錯特錯啦! 蟋蟀燉煮拉麵湯底,再將蟋蟀磨成粉加入丸山麵嘅拉麵麵條,最後再擺上一隻蟋蟀點綴,從頭到腳嘅蟋蟀大餐就咁完成!一碗蟋蟀拉麵仲相當於食咗100隻蟋蟀,蛋白質十足! 疫情影響,目前只提供外賣服務,兩人份起售賣。...

【日本】米芝蓮人氣拉麵!超受女生歡迎「黃金拉麵」!仲有生火腿同拉絲芝士!

【日本】米芝蓮人氣拉麵!超受女生歡迎「黃金拉麵」!仲有生火腿同拉絲芝士!

生火腿芝士拉麵係東京米芝蓮推薦Due Italian日本拉麵嘅招牌菜!入選《米芝蓮指南》嘅人氣拉麵店「黃金之拉麵 Due ltalian」(黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン)近日仲喺東京都新橋區開設咗為女性而設嘅新店。 本店喺新宿區市谷,由前意大利主廚主理,主打以雞湯配搭昆布、扇貝嘅湯底,湯色金黃,口感濃郁,成為東京新晉人氣拉麵店。 招牌拉麵「生火腿芝士拉麵」和洋合壁,連續四年入選「 A.A. TASTE AWARDS」世界四大美食賞!...

【香港】旺角必試創意雪糕拉麵~每日限量20碗!又鹹又甜~

【香港】旺角必試創意雪糕拉麵~每日限量20碗!又鹹又甜~

近期大熱雪糕拉麵,咁創意嘅食法!唔知你地又試過未呢?濃烈嘅拉麵湯底配上甜甜哋嘅雪糕,味道又真係幾特別喔~ 而雪糕係用上花生醬味道嘅,不過大家食之前唔好心急食晒啲雪糕喔! 因為要俾啲雪糕同個辛辣豬骨湯底融合埋一齊!又甜又辣,雙重刺激口感! 唔鐘意食呢款創意拉麵都得,仲有其他選擇~ 例如櫻花蝦拉麵都唔錯㗎!拉麵配有溏心蛋、日式叉燒薄切、肥瘦參半。 湯底係豚骨湯,飲落非常鮮味! 一生懸麵Issyokemen 地址:旺角通菜街73號地下 營業時間:12:00-20:00 電話:2748 1001...

【香港】中環人氣鯛魚湯拉麵,必試香濃鯛清湯麵+鯛沾麵

【香港】中環人氣鯛魚湯拉麵,必試香濃鯛清湯麵+鯛沾麵

今次介紹呢間大阪過江龍拉麵,主打魚湯拉麵及沾面~ 湯麵有分鯛白湯麵鯛清湯麵~推介鯛清湯麵,比起傳統嘅拉麵,更加清甜鮮香,湯底仲可以食到魚肉~ 配上炸魚皮~好香口~ 上檯配上煙霧效果,好啱打卡~ 沾面都值得一試,麵嘅口感似係刀削麵,好掛汁,味道就比較濃郁~ ○de▽ 鯛白湯らーめん 地址:中環鴨巴甸街13號地舖...

【香港】荔枝角新開大叔主題拉麵店,必試和牛骨湯拉麵+廣島蠔赤地獄湯拉麵

【香港】荔枝角新開大叔主題拉麵店,必試和牛骨湯拉麵+廣島蠔赤地獄湯拉麵

荔枝角最近新開咗一間拉麵店,係以人氣插畫江大叔Chubby Ojisan為主題,佈置溫馨又可愛~ 店內有好多玩具擺設,感覺身處於日本小店。 收工好似大叔咁食碗拉麵,飲杯啤酒就最滿足啦! 必試廣島蠔赤地獄湯拉麵,湯底用咗櫻花蝦辣醬,鮮辣惹味~ 仲有特盛和牛骨湯拉麵都值得一試,湯底濃郁~ 仲有多款日式小食,推介日式櫻花蝦揚豆腐~ 大叔拉麵 地址:荔枝角長順街15號D2 Place二期3樓314號舖 圖片來源:IG...

【日本】創意拉麵店 檸檬蕎麥麵你試過未

【日本】創意拉麵店 檸檬蕎麥麵你試過未

連日本電視節目都推薦嘅「中華蕎麦りんすず食堂」人氣拉麵店你一定要試! 同其他傳統拉麵店好唔同,りんすず食堂會喺食材同概念上作出大膽嘅嘗試。 而最特別嘅就係「檸檬拉麵」。淡淡檸檬清香配上濃厚嘅魚湯汁,簡直係完美嘅配搭~ 第一眼以為成碗都係檸檬~ 其實下面有蕎麥麵! ...

【香港】東京no.1沾汁麵登陸尖沙咀,新店限定重量級「火山極盛豚肉沾汁麵 」

【香港】東京no.1沾汁麵登陸尖沙咀,新店限定重量級「火山極盛豚肉沾汁麵 」

東京no.1沾汁麵【神山】05年曾被日本TBS電視台票選為拉麵四天王之一,一直人氣高企。 今年7月27日於尖沙咀開設新分店,並推出新店期間限定重量級2人份「火山極盛豚肉沾汁麵 」! 重量級火山極盛豚肉沾汁麵 (2人份量) $188 *新店期間限定,每日限量10碗* 以比一般拉麵多10倍份量的最強名物「豚角燒」精心製作出日本神山「富士山」沾汁麵, 配上自家秘製豚骨及魚介雙湯頭沾汁及雙倍份量特製坑紋麵,賣相與味道俱全! 白神山豚角拉麵 $85 (濃厚豚骨湯底)...

【香港】尖沙咀拉麵小店!只賣三款拉麵!

【香港】尖沙咀拉麵小店!只賣三款拉麵!

大家平時都係去開連鎖店食拉麵?小編推介大家可以去尖沙咀厚福街呢間小店,雖然係小店,但食物水準誠意搭夠,而全個菜單只有三款口味拉麵俾大家揀,有選擇困難症嘅你嚟到都唔洗煩~小店都一樣可以俾大家揀番拉麵軟硬度,追加溏心蛋或加辣等等,想知有邊款?即刻睇內文詳情喇! 濃厚豚骨魚介醬油拉麵,店員會特別提醒食客先飲一啖湯,再撈埋啲辣醬嚟食,豬肩肉同豬腩肉各有兩件。 好多拉麵店嘅溏心蛋都做唔到呢個效果,溏心蛋都幾入味。 弟の選択,火灸豬腩肉,肉質非常肥美,而且火灸過後油脂溢哂出嚟,咬落半溶化嘅狀態,好正!...

【香港】米芝蓮一星拉麵店登陸銅鑼灣!主打牡蠣黃金湯底!

【香港】米芝蓮一星拉麵店登陸銅鑼灣!主打牡蠣黃金湯底!

東京殿堂級拉麵名店【金色不如帰】即將喺6月中於銅鑼灣Fashion Walk開設第四間分店【牡蠣不如帰】,銅鑼灣分店將主打「牡蠣黃金湯」湯頭,由米芝蓮星級廚師山本敦之 (Atsushi Yamamoto) 親身研製,以數十斤鮮蠔及秘製配料經低溫慢煮提取蠔的甘甜與旨味,配上悉心選配的時蔬配料及每日煉製的鮮蠔醬及蠔油,完美激發最強牡蠣鮮味。除咗要食呢碗拉麵之外,大家記住要試埋其他4款小食。 店內環境呈粉紅色佈置,非常之少女,仲有一幅打卡墻俾大家影相。...

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