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美食

【香港】新派韓式素菜體驗!23道寺廟料理、限量母親節餐單

【香港】新派韓式素菜體驗!23道寺廟料理、限量母親節餐單

位於尖沙咀新派韓式素菜食府「土生花」,最近推出全新23道菜「寺廟料理」素食午餐,寺廟料理烹調方式由南韓著名比丘法師于觀大師親授,以最正宗地道嘅手法呈獻。 香脆蔬菜片, 韓式開胃特飲。 薯蓉蒸香菇, 純素蔬菜湯。 杏鮑菇, 煎牛蒡, 金針菇。 茄子番茄, 甜辣酥炸菇菌, 蓮藕餅。 牛蒡絲豆腐, 風乾蘋果, 青瓜麵。 韓國寺廟主食。 韓國甜點, 甜湯。 另外,母親節將近,餐廳亦推出限時母親節餐單,而且每天限量供應,以下係部分菜式。 香烤白蘆筍配野生菇菌。 韓式薏米飯伴泡菜配燒韓國沙蔘伴時令蔬菜。 韓式炒粉絲卷。 三色椰菜批。 土生花...

【香港】尖沙咀懷舊復古咖啡店!必試富士山飯糰、昭和布甸

【香港】尖沙咀懷舊復古咖啡店!必試富士山飯糰、昭和布甸

尖沙咀山林道Cafe,店內充滿日系經典元素,食物方面以日式定食同甜品為主,必試人氣富士山主題飯糰、奶蓋甜品同多款咖啡、花茶。 「五品料理」套餐有辛口明太子雞翼、金平牛肉、蒲燒鰻魚、山賊汁雞卷同半熟玉子。 「富士山飯糰」同「昭和布甸」呢款五品料理中有埋店內人氣食物,大家嚟道店舖都可以揀呢個。 「豚肉生薑燒夕食」新款晚餐。 「沖繩海鹽富士山甜品」分別係富士山造型蛋糕同雪糕,造型蛋糕上面配有沖繩海鹽奶蓋,雪糕部分就食落有好清新嘅海鹽味。 店主親自研發嘅發酵茶食譜,以不同茶底加上茶菌,發酵1~2星期後,梳打茶就會有酸酸甜甜嘅果味。...

【香港】將軍澳日式居酒屋時令餐單 歎多款日本直送海產

【香港】將軍澳日式居酒屋時令餐單 歎多款日本直送海產

位於將軍澳嘅居酒屋,將推出全新春日餐單,多款日本海產同清酒都係由日本空運抵港,新餐單將於2021 年4月30日起供應,包括來自日本各地得季節盛產,如針魚丶松葉蟹丶白蜆同鯛魚等等。 「松葉蟹甲羅燒」,選用日本嘅鳥取縣松葉蟹,廚師為蟹蓋內注人松葉蟹膏丶松葉蟹肉丶鵪鶉蛋黃同蟹子,配上味噌、空氣蛋白,以爐端燒嘅方式炮製。 「季節針魚刺身」,來自日本九州,魚味淡雅,肉質鮮甜緊實,佐以薑蓉及酸汁更能突出清新細膩嘅魚香。 「白蜆五色燒」,居酒屋特意挑選五款配料,廚師更建議客人由淡至濃味品嘗,包括蘿蔔、鹽燒、柚子配胡麻醬、明太子同日本山椒。...

【香港】 土瓜灣特色咖啡店! 仲有和牛定食同星球Latte

【香港】 土瓜灣特色咖啡店! 仲有和牛定食同星球Latte

土瓜灣的一間特色咖啡店!店內擺放多款餐具、懷舊單車、紅郵筒等等,小店主要提供多款輕食和咖啡,多款日式美食同擺設都非常精緻! 自家製燒汁手打和牛漢堡,塊和牛漢堡厚肉多汁又有牛味,燒汁鹹度適中。 高湯慢煮A4石桓和牛蓋碗定食,和牛用清高湯煮,個湯底唔會淡而無味,和牛份量都幾多。 超靚嘅星球拉花latte,嚟道星球咖啡店,梗係要嗌番杯喇! 玫瑰latte賣相都有幾瓣玫瑰花喺上面,飲落陣陣玫瑰花香~ 自家製嘅梨酒雪糕,好香嘅梨酒香,面層有數條薄荷葉絲,食落非常清新。 大家細心一睇,上面個玻璃櫃有超多款珍藏嘅餐具。...

【香港】 銅鑼灣花系餐廳 必食牛奶曲奇杯+龍蝦意粉

【香港】 銅鑼灣花系餐廳 必食牛奶曲奇杯+龍蝦意粉

今次要推介呢間餐廳,由室內裝飾至食物擺盤全部都係花,呢度必試招牌菜,包括龍蝦意粉同薑蔥意粉,小編推介呢度嘅曲奇杯甜品,絕對可以帶俾你驚喜! 全間餐廳都被花花包圍曬,整體感覺非常之放鬆~ 呢個龍蝦意粉擺盤真係好有心思,上面全部都係食用花,仲有網格雞蛋蛋皮蓋住啲意粉,龍蝦肉好實淨,啲汁都幾香濃。 夠薑蔥爆你,聽個名都知道佢犀利,其實係薑蔥炒意粉,薑蔥味道好濃烈~令整體味道非常惹味。 曲奇杯,將牛奶倒入曲奇杯度一齊食,杯上面仲有可愛嘅兔仔,全哥曲奇都可以食落肚㗎。 店主都好貼心咁喺打卡牆下邊準備咗張凳,擺喺度俾大家坐住影相!...

【香港】元朗古董傢俬Cafe遷至新址 歐陸小花園歎法式可麗餅

【香港】元朗古董傢俬Cafe遷至新址 歐陸小花園歎法式可麗餅

元朗區嘅呢間古董cafe原址非常偏僻,而且店舖位置較少,遷至新址後空間更大,並區分小花園和餐廳位置,餐單上依舊提供招牌自家製法式可麗餅、意粉同各款輕食。 新店有個小花園,入面又唔同嘅盆栽、花、凳比大家喺度影相! 設計依舊沿用黑色主調,並保留原有復古梳化和大盞水晶吊燈,大家可以係呢個陳列室區域入面選購自己心愛的傢俬,又可以俾喺度休息。 今次將用餐具和陳列室兩個區域分割開,而且採用透明凳同餐桌,整體感覺非常特別。 煙三文魚配忌廉芝士可麗餅,賣相好吸引,入面有隻半生熟太陽蛋,兩邊更有煙熏三文魚做陪襯,食落味道唔錯。...

【台灣】新北Cafe必食!超邪惡咖哩熔岩芝士漢堡扒

【台灣】新北Cafe必食!超邪惡咖哩熔岩芝士漢堡扒

台灣有唔少咖啡店,部分主打特色飲品、精緻甜品,而呢間嘅賣點,反而係呢個日出熔岩芝士漢堡扒! https://www.instagram.com/p/B0qN7TKnf0e/ 當咖哩飯一送到嚟面前,蛋黃汁已經瞬間湧出,完美地滲入底層咖哩同芝士之中。至於中間嘅手工漢堡扒一樣好吸引,以混合牛同豬絞肉製成,厚度十足,口感實在! https://www.instagram.com/p/BpSG4I-AVI2/ 餐廳仲好有心思,因為米飯混合咗紫米同五穀嘅雜糧飯,比起白米更加健康㗎!整體口感豐富,真係令人一試難忘!...

【澳門】小店華麗燒烤 三十年老字號燒烤店

【澳門】小店華麗燒烤 三十年老字號燒烤店

好多人都唔知,原來澳門有一間出名食串燒嘅燒烤店!今次介紹嘅串燒店「華麗燒烤」有約三十年歷史,以炭火燒烤聞名,係唔少澳門老街坊嘅集體回憶。 https://www.instagram.com/p/CC07B7_gUh3/ 呢間燒烤店無招牌,非常隱世,供應嘅食物亦只有燒雞翼、香腸、雞皮、雞軟骨、雞肶、魚蛋、芝士腸等等。雖然食物款式唔多,而且做法簡單,店鋪亦無 華麗嘅佈置同裝潢,但每款食物都係老闆每日親手用獨門醃料製作而成,非常用心。 https://www.instagram.com/p/BvW-3LGAjbz/...

【澳門】人氣腸粉店 倫記軟滑腸粉

【澳門】人氣腸粉店 倫記軟滑腸粉

難得去澳門玩,一定要試下當地人氣腸粉店「倫記軟滑腸粉」!腸粉係由米漿做出嚟嘅美食,屬於廣東小食,喺好多粥麪舖、街邊檔、大排檔、酒樓都可以食到。腸粉好味又飽肚,唔少人都會食腸粉當早餐、下午茶,甚至宵夜,係廣東嘅人氣小食! https://www.instagram.com/p/B6TMPZBlMoD/ 「倫記」以即拉即製嘅腸粉聞名,主打傳統布拉軟滑腸粉同埋各種粥粉面,你可以喺小店入面食到地道小食,非常有風味!布拉腸粉係以「 布 」拉成嘅腸粉,店員會先喺浸濕嘅布上淋上米漿,蒸熟後再鋪上唔同嘅內餡,然後捲成一條條,切段後淋上醬汁即成。...

【澳門】每日新鮮製造 純天然洪馨椰子雪糕

【澳門】每日新鮮製造 純天然洪馨椰子雪糕

講起澳門美食,好多人都會諗起葡撻,原來除咗葡撻之外,椰子雪糕亦係澳門嘅美食代表!今次小編會為大家介紹一個澳門本土品牌「洪馨椰子」,呢個老字號喺清朝時代已經開店,有超過一百四十多年歷史,四代經營,保留咗正宗澳門獨有椰子雪糕嘅味道。 https://www.instagram.com/p/CF33Jfugbqb/...

【深圳】深圳創新北京菜 羲和雅苑必食烤鴨

【深圳】深圳創新北京菜 羲和雅苑必食烤鴨

北京名菜片皮鴨向來都係人間美食,非常受大眾歡迎!今次小編介紹嘅「羲和雅苑」烤鴨專門店喺北京開業十幾年,近年喺深圳同香港都開設咗多間分店,雖然店舖愈來愈多,但亦無影響品質同味道,依家都係咁好食!不過如果講到價錢優惠,深圳絕對係性價比最高嘅地區,真正做到平、靚、正! https://www.instagram.com/p/B6kQ3KUj8dp/...

【香港】全港最好食蛋撻 泰昌蛋撻第一名

【香港】全港最好食蛋撻 泰昌蛋撻第一名

作為土身土長嘅香港人,蛋撻可以話係我由細食到大嘅小食!因為飽肚、價錢平而且好好味,不時都會買嚟當早餐、茶點。其實蛋撻係一種以蛋漿做成餡料嘅西式餡餅,做法係將餅皮放入小圓盆狀嘅餅模中,再倒入由砂糖、鮮奶同埋雞蛋混合而成嘅蛋漿,放入焗爐製作而成,香港一般麵包店或者部分冰室都可以食到! https://www.instagram.com/p/BiOPo7nlQVN/ 而今次我要介紹嘅就係創立於1954年嘅「泰昌餅家」,佢哋係香港首創曲奇蛋撻同埋經典美食沙翁嘅餅店,有多年歷史而且非常出名!...

【香港】冬季美食 即叫即煮四季煲仔飯

【香港】冬季美食 即叫即煮四季煲仔飯

好多香港人都鍾意喺冬天食煲仔飯,而擁有超過三十年歷史嘅「四季煲仔飯」可以話喺香港廟街煲仔飯嘅始祖,以炭燒煲仔飯聞名,好多本地人同外國遊客都專程去食,晚晚都大排長龍! https://www.instagram.com/p/B-MKrocnxfP/ 「四季煲仔飯」提供多達四十幾種口味嘅煲仔飯畀食客選擇,唔少網友都推薦「臘腸滑雞煲仔飯」同埋「白鱔滑雞煲仔飯」,大讚又香又好食,配埋甜豉油,簡直係完美嘅配搭!另外,「鴨蛋蠔餅」亦係必食之選,份量夠大夠抵食,而且蠔仔粒粒飽滿鮮甜,蠔餅口感香脆,大家一定要去試吓!...

【香港】翠華茶餐廳 必試勁彈牙魚蛋

【香港】翠華茶餐廳 必試勁彈牙魚蛋

去過香港嘅朋友,大部分都會喺街上見過「香港翠華茶餐廳」嘅招牌。呢間茶餐廳擁有多間分店,隨街都有機會見到佢哋嘅身影,原來「香港翠華茶餐廳」創立於1967年,已經有多年歷史,佢哋前身只係旺角一間小小嘅冰室,到今日發展到擁有多間分店嘅集團式茶餐廳,真係唔講得笑! https://www.instagram.com/p/CH5WoX8MVc7/ 「香港翠華茶餐廳」作為香港著名港式茶餐廳之一,佢哋更係首創24小時營業嘅茶餐廳,而位於中環威靈頓街嘅分店更係「名人食堂」,因為該分店鄰近香港夜生活地區蘭桂坊,經常都有香港藝人明星喺果度用餐!...

【香港】絲襪奶茶推薦 蘭芳園保留最純正茶香

【香港】絲襪奶茶推薦 蘭芳園保留最純正茶香

講起香港嘅茶餐廳,你一定有聽過「蘭芳園」!蘭芳園早於1952創辦,歷史非常悠久,早年以大牌檔形式經營,呢類係大牌檔形式嘅茶餐廳係唔少香港人嘅集體回憶。佢哋之所以咁出名,除咗係因為有多年歷史之外,亦係因為佢哋首創咗好多香港特色食品,當中包括︰港式飲品「鴛鴦」、「絲襪奶茶」同「撈丁」。 https://www.instagram.com/p/CH1kfkkh-wU/...

【深圳】人氣必食酸菜魚 祿鼎記魚肉夠滑夠多

【深圳】人氣必食酸菜魚 祿鼎記魚肉夠滑夠多

亞洲美食一向吸引,當中起源於重慶嘅酸菜魚亦係必食推介!連鎖店「祿鼎記」被稱為廣州最好食嘅酸菜魚專門店,佢哋用咗短短時間已經喺深圳開咗好幾間分店,而且間間都大排長龍,真係好受歡迎! https://www.instagram.com/p/B1Yqy00BtPr/ 「祿鼎記」店內裝潢以中國風為主,為保持食物質素,更向食客保證「油只會用一次」,等大家可以放心享用美食!餐牌供應各款川菜,大家可以選擇酸菜魚鍋、乾鍋、火鍋類,同時亦有配菜、小食提供。 https://www.instagram.com/p/CA9ImCjhR0F/...

【香港】懷舊場景勁吸睛 喜喜冰室還原老香港情懷

【香港】懷舊場景勁吸睛 喜喜冰室還原老香港情懷

香港有唔少特色飲食文化,當中嘅冰室文化可以話係代表!其實冰室起源於廣州,喺1950-1960年時代流行於香港,當時冰室只可以賣飲品、小食,後來有唔少香港冰室改領餐館牌照,轉型為茶餐廳。所以話,其實冰室就係茶餐廳嘅前身。 https://www.instagram.com/p/COpbUACrfQs/...

【香港】上環老字號牛腩專門店!九十多年歷史連明星都要排隊食

【香港】上環老字號牛腩專門店!九十多年歷史連明星都要排隊食

曾經有人話,全世界最好味嘅牛腩,非香港莫屬!講起牛腩,位於上環嘅「九記牛腩」絕對係香港牛腩界嘅代表!已經有九十多年歷史嘅「九記牛腩」以清湯牛腩同埋咖喱牛腩聞名,佢哋嘅獨家湯底以中藥配方製成,非常有特色! https://www.instagram.com/p/Bi66ULrANgS/ 「九記牛腩」曾獲多個報章雜誌介紹,每次經過都會見到門口大排長龍,而且仲吸引咗唔少名人專程去食!好多大明星,例如周潤發、金城武、陳奕迅、劉嘉玲、梁朝偉等等都係九記牛腩嘅粉絲,老闆仲話連前任香港特區行政長官曾蔭權三代都係佢哋嘅食客,簡直就係名人食堂!...

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