【中環美食】日本人氣炭火現烤漢堡扒登陸香港，還原日本味道+5月7日開幕

超人氣炭火現烤漢堡扒專門店「挽肉と米」，香港1号店將於5月7日正式登陸ifc mall！店舖設計、餐目以至配方均完整還原日本做法；使用「新鮮現絞」100%日本牛肉，在客人面前以炭火「新鮮現烤」， 配搭羽釜鍋「新鮮現煮」白飯，、每位客人都可以享受極致完美的漢堡扒體驗！

為籌備是次開店，香港團隊早前於日本店舖進行為期一個月的深造，而開業前一個月，品牌創辦人山本昇平先生與日本團隊更飛到香港，每天在店與香港團隊共同反覆調試和研究，確保100%還原日本「挽肉と米」的味道。

餐廳提供一款「挽肉と米」套餐：以炭火現烤的牛肉漢堡扒三件，配搭無料續添現煮白飯、味噌湯、生雞蛋一隻、蘿蔔泥及自家製柚子醋。每個座位上亦備有多款自家製特色調味料，讓客人自由發掘喜愛的口味和食法。另有自家製小菜及多款飲品可供客人選購。

「挽肉と米」香港1号店有28個環繞著烤爐的「新鮮現烤特等席」，漢堡扒烤好瞬間送到客人面前，師傅更會觀察客人的用餐速度烤製下一塊漢堡扒。

「挽肉と米」香港1号店
地址： 中環國際金融中心ifc mall 4樓平台4011號店
營業時間： 星期一至日，上午11時至晚上10時（最後點餐時間為晚上9時15分）
入座安排： 暫採取全現場取票方式叫號入座，預計於6月開放網上訂座（每天上午11時開始派發號碼票，詳情及注意事項可參考香港「挽肉と米」IG）
最低消費：每人一份套餐（售價港幣$138，設加一服務費）