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【香港】灣仔全港唯一日本高級和牛扒房!$399起歎日本黑毛和牛扒!

1 月 20, 2023 | 灣仔 / 銅鑼灣 / 大坑, 香港, 美食

Grill Tajimaya係全港唯一主打日本高級和牛嘅扒房,主要供應100%日本產黑毛和牛漢堡扒同牛扒。

由曾任職米芝蓮三星級團隊主理,主打鹿兒島及宮崎自家牧場飼養優質嘅「野崎牛」,係連續兩年榮獲日本「全國肉用牛枝肉共勵会」最高級別獎項嘅頂級和牛。

$399起即可品嚐「野崎牛」和牛扒,肉質細膩軟嫩,油花豐富,入口充滿豐富肉汁!主打皇牌100%日本產黑毛和牛手工製漢堡扒,係由曾任職米芝蓮三星級團隊的主廚CHEF A.W.特意打造嘅高級日本家庭料理,每日新鮮手工製作即叫即整,100%以日本產黑毛和牛製,$189即可一嚐最高性價比優質美食!




嚴格管制牛肉由屠宰切割後到空運過程嘅儲存氣溫及環境,選用冰鮮肉,以最大程度保留和牛鮮味、肉汁及彈性。選取黑毛和牛最軟嫩部位,微微香煎和牛扒後再用奶香牛油回煎並鎖緊精華肉汁,再加上天然海鹽同新鮮香草作點綴,入口充滿豐富肉汁,口感較有嚼勁並帶有淡淡香草氣味!

手工製漢堡扒精選和牛腹部下嘅側肉腩同肉眼位置,令漢堡扒整體質感更綿密,一入口柔嫩軟腍且多汁,充分感受豐富濃郁嘅和牛香氣。 餐廳開放式廚房設計讓客人以視覺體驗每日新鮮製作過程,無論以純手工搓揉過程或調味同烹調手法都一覽無遺。

招牌香郁和牛燴醬汁 | $189
以100%日本產黑毛和牛製嘅手工製漢堡扒,整體質感綿密,入口柔嫩軟腍,配上招牌香郁日式醬汁!

日本產 黑毛和牛扒 | $399
肉質細膩軟嫩,油花分佈十分豐富。

濃郁紅醬意大利麵配香煎大蝦| $169
意粉有嚼口,大蝦非常爽口彈牙!醬汁亦有蝦香,十分推薦!

Grill Tajimaya
地址︰香港灣仔港灣道30號 新鴻基中心2樓2A-1鋪

*以上資訊只供參考,如有任何變化或更改均以現場情況或商戶決定為準*

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