今日尖東地段進駐咗一間新派墨西哥餐廳，餐廳設計以不同藝術家親手創作嘅油畫作基調，配合木製餐檯和藝術擺設，好有藝術氛圍。餐廳主打東西融合變奏版嘅墨西哥菜式，包括檸汁醃油甘魚、墨西哥豬肉糭、墨西哥熔岩芝士鍋同埋墨西哥雞肉脆玉米餅，仲有一系列特色雞尾酒，有招牌經典雞尾酒Mezcal Negroni、打卡必嗌嘅Calaveras 雞尾酒等等，鐘意試新嘢嘅你記住要過嚟試下。

檸汁醃油甘魚，用上芒果、薑、薑黃、香茅。

墨西哥豬肉糭，大家端午節又有新開另類選擇喇，將豬肩肉包喺香蕉葉內烤焗，配上醃製薑蓉、紅洋蔥、椰菜等等。

墨西哥雞肉脆玉米餅。

墨西哥熔岩芝士鍋。

一系列雞尾酒，包括Mezcal Negroni、Calaveras同PABLO 特調香辣Margarita。

PABLO（試業期間）
地址：尖東麼地道66號尖沙咀中心 G80-85
營業時間：午餐12:00-15:00｜晚餐18:00-23:00｜酒吧時段直至午夜十二點

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