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【香港】將軍澳日式居酒屋時令餐單 歎多款日本直送海產

4 月 23, 2021 | 將軍澳 / 西貢, 香港, 美食

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位於將軍澳嘅居酒屋,將推出全新春日餐單,多款日本海產同清酒都係由日本空運抵港,新餐單將於2021
年4月30日起供應,包括來自日本各地得季節盛產,如針魚丶松葉蟹丶白蜆同鯛魚等等。

「松葉蟹甲羅燒」,選用日本嘅鳥取縣松葉蟹,廚師為蟹蓋內注人松葉蟹膏丶松葉蟹肉丶鵪鶉蛋黃同蟹子,配上味噌、空氣蛋白,以爐端燒嘅方式炮製。

「季節針魚刺身」,來自日本九州,魚味淡雅,肉質鮮甜緊實,佐以薑蓉及酸汁更能突出清新細膩嘅魚香。




「白蜆五色燒」,居酒屋特意挑選五款配料,廚師更建議客人由淡至濃味品嘗,包括蘿蔔、鹽燒、柚子配胡麻醬、明太子同日本山椒。

「香葱鯛魚昆布板燒」坊間比較少食到嘅一道菜,以北海道尻昆布同香葱置底,將鯛魚燒至半熟狀態,令到魚肉更嫩滑。

「朴葉味噌燒日本豬腩肉」,自家製味噌醃製豬腩肉,上碟俾客人時已燒至八成熟,客人可按自己需求再將豬腩肉燒至全熟。

居酒屋多款清酒,絕對能夠多款清酒迷嘅喜好,包括富翁富純米大吟釀、豊の秋雫斗瓶採大吟釀、青雲颯諸神的黃昏純米吟釀等等,配合海鮮、肉類、壽司都能夠搭配得宜。

本店(IZAKAYA BY K)

地址:將軍澳唐俊街18號地下G07號舖The Parkside 第1座
營業時間:中午12:00-下午15:00/ 下午18:00-晚上00:00
電話:3618 8211

*以上資訊只供參考,如有任何變化或更改均以現場情況或商戶決定為準*

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