fbpx

【觀塘美食】居酒屋藍鰭吞拿魚解體宴~必食7大部位+免費追加+即劏即食

4 月 30, 2024 | 觀塘 / 九龍灣 / 鯉魚門, 香港, 美食

鐘意食日本魚生嘅你~有冇歎過見識果原條藍鰭吞拿魚?今次小編推介呢間餐廳位於觀塘,居酒屋定期每月2次舉辦藍鰭吞拿魚解體宴,吞拿魚均由日本長崎縣原條直送,新鮮肥美藍鰭吞拿魚足60公斤,即劏即食,新鮮至極。

解體宴一晚共10道菜,吞拿魚七大部位絕對少不了!包括:大拖羅、中拖羅、赤身、魚鮫拖羅、背拖羅(分身)、中落、腦天,吞拿魚迷切勿錯過呀!




10道菜包括:吞拿魚山掛,魚骹拖羅刺身,大拖羅刺身,中拖羅刺身,赤身刺身,火炙拖羅壽司,中拖羅壽司,赤身壽司,塩燒吞拿魚下顎;以及自助體驗:火炙背鰭分身,中落,吞拿魚腩手卷。

更有機會抽籤獲得特別部位:鹽燒魚面頰,鹽燒魚眼,腦天,眼球肉~

另加上三款前菜、澳洲和牛、魚奶白湯、水信玄餅等,保證滿腹幸福,滿載而歸。

食完唔夠喉可以追加心儀部位。

用餐過程去到一半期間可以感受下刮中落,即係食客可以親自從魚身不同位置技刮出魚肉,此部位被美食家、老饕稱為「天身」,屬於無筋的上乘赤身肉,旨味肉、質口感上佳。

至於清酒方面,呢度一入門口就可以見到入自助斟酒機,一個價錢$188 (星期日至四加配價,星期五、六 $208,及加一服務費)就可以任飲來自日本20多個縣,超過36款清酒,包括:三粒米、作、獺祭一應俱全,堪稱全港最多選擇!

響 居酒屋 Hibiki Japanese Restaurant
地址:香港觀塘鴻圖道90號6樓全層
訂座電話:2389 3899
WhatsApp:5544 0540
5月吞拿魚盛宴場次:2024年5月11(六)、5月28(二)會繼續以買三送一

*以上資訊只供參考,如有任何變化或更改均以現場情況或商戶決定為準*

Klook.com
X