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【母親節2024】精選3間高質母親節餐廳!新派中菜/ 創意料理/日式壽喜燒~

5 月 3, 2024 | 尖沙咀 / 佐敦 / 油麻地, 荔枝角 / 美孚, 灣仔 / 銅鑼灣 / 大坑, 香港, 美食

唐述點心

鐘意同屋企人一齊飲茶食點心慶祝都冇問題~位於香港中環國際金融中心的華麗中菜食府「唐述Chinesology」傳統中菜手藝的「香港懷舊點心早午餐菜單」,每位港幣588元(成人),逢星期六、日及公眾假期,中午12時至下午3時期間供應(限時兩小時)。


招牌冷盤前菜「五代同堂」:「八珍甜醋雞蛋慕絲」先將甜醋煮至起膠,包裹着雞蛋慕斯,酸甜開胃、「鴛鴦蕎頭」一紅一白的蕎頭,其紅潤之色取自天然洛神花,而「20年古越龍山生醃牡丹蝦」將酒釀醃製牡丹蝦,配上薑酒啫喱,散發古酒醇香;「昆布甜酸意大利蕃茄仔」中的蕃茄選用傳統涼果話梅滲釀而成,;最後「慢煮泡椒蟶子皇」以鮮美的蟶子皇混合日本蘿蔔、藤椒及辣椒醬調味。

櫻花蝦汁煮龍蝦配腸粉

懷舊戈渣,即一口炸過的高湯—— 初見於北京街頭,及後被引入成為清朝宮廷料理。

南翔小籠包




不容錯過嘅招牌雞尾酒系列;如「Bamboo Punch」,採用於唐朝享負盛名的竹葉青酒為基礎,配以五香檸檬草果醋,為清澈碧綠的酒體注入淡淡酸香。

即焗蛋撻、芝麻卷,仲有呢個必試嘅燕窩開心果糊,用料上乘。

國金軒
地址:尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場2期The Mira Hong Kong 3樓
電話:2315 5222
營業時間:11:30-14:30

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荔枝角-創意春日料理

坐落於西九龍創意地標 D2 Place 一期的大公館,向來提供高質素的廣東菜式,為食客帶來難忘的美味體驗,高質素的巧手點心。節慶日帶家人嚟聚餐就非常合適啦~

以下為大公館春日菜單,每道菜式均經過精心設計,巧奪天工,帶您品味精緻粵菜的奇妙魅力。

淮山合桃山渣盒、鮮花椒慢煮蟶子、皇玫瑰蜜餞燒雲腿

花膠小青柑燉水鴨湯

百花羊肚菌炒龍蝦球

龍井煙燻脆皮白鱈魚

金勾魚湯玉銀環

鳥巢鵪鶉蛋鹵肉拌手工麵

雪燕牛油果燉牛乳

金沙冬蓉手袋酥

大公館
地址:九龍荔枝角長義街 9 號 D2 PLACE ONE 10 樓 A
日期及時間:星期一至四晚上
查詢及訂座: 27438055

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銅鑼灣-關西壽喜燒板前料理專門店!

銅鑼灣新開壽喜燒板前料理專門店,今次呢款壽喜燒屬於正宗關西風壽喜燒!煮法首先在熱鍋抹上和牛脂肪及來自福岡縣的白水晶糖, 將和牛煎香後再放入獨家醬汁,肉質帶有焦香味道~醬香味濃。大家可以喺呢個菜單食到日本國寶級和牛「松阪牛」及「大分和牛」。

而且菜單更包括「壽喜燒.中川」備有三款午市及四款晚市壽喜燒菜單,主打和牛的午市菜單定價為港幣 480 元(五道菜)及港幣 1,080 元(七道菜)。

季節前菜五款

鵝肝配豆乳及蛋漿浸多士

晚市供應的和牛壽喜燒菜單則定價為港幣 780 元(五道菜)、港幣 1,080 元(八道菜)、及定價為港幣 1,380 元(九道菜);以上和牛壽喜燒菜單均採用「A5 大分和牛」及「A5 北海道褐毛和牛」(九道菜 晚市壽喜燒菜單除外,此菜單配有「A5 大分和牛」及「A5 松阪牛」);賓客亦可選擇為菜單 和牛升級至 A5 松阪牛(另加港幣 150 元/片);或以港幣 250 元追加 A5 松阪牛乙片。 

A5 大分和牛及A5松板牛壽喜燒(各60g)

時令刺身三款

各款菜單中的前菜、刺身精品及茶碗蒸蛋會按季節而更替,適逢開業正值初夏,前菜或包羅肉質飽滿的「北海道蝦夷鮑魚」、爽脆鮮甜的「螢光魷魚」、惹味誘人的「慢煮鴨胸配日本分蔥 醬」及「嫩豆腐佐蠶豆及日本蕃茄」等;刺身則或有「墨魚薄切」綴以柚子岩鹽、肥美的「中 拖羅」及「火炙昆布漬金目鯛」等;而「和風茶碗蒸」則以時令食材如松葉蟹配櫻花鹽漬入饌, 別具春日氣息。 

壽喜燒.中川
電話:53943688
地址:香港銅鑼灣開平道1號CUBUS 3樓B號舖
星期一至日:12:00-14:30分;18:00-23:00

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*以上資訊只供參考,如有任何變化或更改均以現場情況或商戶決定為準*

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